| 品牌故事 |
本店創立於西元2001年，位於嘉義市東市場共和路49號。
創辦人原先是在60年代賣香蕉，直至2000年生鮮超市竄起，便跟著市場變動而轉型，進而創立香焦G腿。
攤子草創初期，所有的產品都沒有食譜，都是老闆與老闆娘一步一步的慢慢調製與紀錄，尤其是本店招牌，香焦G腿，研擬到生產就花了一大段時間，一開始最常發生的就是火侯控制不好，不是熟度不夠，就是表皮燒焦肉未熟，這時也是我們店的品牌名稱誕生的開端，老闆不經意的一句:「再這樣下去，終究要把家裡賣香蕉的老本燒光了。」就是這句話，進而讓老闆與老闆娘想到攤子的名稱。
留下長輩給我們的資源，我們也想著改變與進步，
香焦G腿的焦，就是那時候，被燃燒後的成就，沒有忘記本分，也持續往前邁進。
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